海と志摩の文化案内人〜海の博物館・・・海女海道(伊勢志摩国立公園パールロード)の憩いの空間


お魚料理教室

お魚料理教室村林新吾先生  

魚食普及をめざす海の博物館では、

年間を通じて、旬の魚介藻類テーマに料理教室を開いています。

初心者の方大歓迎!

人気の相可高校 村林新吾先生が、楽しく時には厳しく指導してくれます。


2 うみはく★相可高校 お魚料理教室
村林新吾先生 お魚料理    
【実施日】
7月16日(土)海女さんの漁獲物を料理する会  主催:海女振興協議会
        講師:村林新吾 ※海女さんのとったアワビや海藻を調理します
★28年度相可高校村林新吾先生のお魚料理教室
10月15日(土)→ 
10月2日(日)に日程変更です
鳥羽サワラを美味しくいただく
12月23日(祝)旬の魚を使っておせちの一品
1月14(土)牡蠣のアレンジ料理
3月18日(土)ダシのとり方と和食の基本

【時 間】11時〜14時
【定 員】 30名程度(要予約)
【参加費】2500円(入館料込み)
【持ち物】エプロン
★ご予約は開催日前月の1日9時より受け付け開始です

★29年度相可高校村林新吾先生のお魚料理教室
5月27日(土)・9月9日(土)・11月11日(土)・1月20日(土)・3月10日(土)

子ども料理    親子料理・・・
【実施日】 
【時 間】11時〜14時
【定 員】各日24名(要予約)
【参加費】1500円(入館料込み)
【持ち物】エプロン
【内 容】「子どもたちにもっと魚を好きになってもらうには?」魚食普及や食育を考える上で、子どもが自分で魚をおろしたり、楽しく調理することでまずは魚に興味をもってもらうことと、子どもが魚を好きなら家庭でもっと魚の献立が増えるのではないか、という期待を込めて企画しました。
 
     

アオサ天ぷら  アジのたたき  カキとタコの燻製サラダ  カツオとアナゴのサラダ  魚  
       
ハモの吸い物  タイあら炊き  シビマグロ漬け丼  クジラ葱味噌焼き 
         





★詳しくはお問い合わせください。海の博物館 TEL0599-32-6006

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